Как отличить настоящую природную минеральную воду в бутылках от обработанной и искусственно минерализованной?

В предыдущей статье мы уже говорили о том, что сейчас минеральная вода в магазинах очень часто оказывается не природного, а искусственного происхождения.

Для её производства берется вода из водопровода или скважины ненадлежащего качества, очищается «обратным осмосом», затем минерализуется с помощью добавок и выдается за природную.

Что же делать потребителю? Как по этикетке определить, какая вода в бутылке?

Нужно внимательно читать этикетку! По нормам Роспотребнадзора производитель обязан указывать на этикетке источник, откуда взята вода, и способ её очистки.

Некоторые производители честно пишут, что вода из центрального источника водоснабжения и обработана с помощью «обратного осмоса» или озонированием. У других указано, что вода артезианская, но есть отметка о том, что она доочищена и обработана чем-то ещё, кроме УФ-облучения. Такая вода после обработки потеряла свои свойства и была искусственно восстановлена.

На этикетке подобной воды могут встречаться разные формулировки, указывающие на вид её обработки. Например: обработанная, подготовленная, восстановленная, кондиционированная, минерализованная, очищенная озонированием, деионизацией и др. Всё это свидетельствует о том, что вода уже не природная, а обработанная.

На этикетке настоящей природной минеральной воды обязательно должно быть слово «Природная». Всегда указывается месторасположение скважины, из которой она добыта. В идеале адрес производства должен совпадать с адресом скважины, так как при транспортировке свежедобытая вода может потерять часть своих свойств. Разливать её лучше сразу на месте.

Что касается способов обработки, такая вода проходит только обеззараживание с помощью УФ-облучения. Оно убивает все микробы, но не изменяет свойства и состав самой воды.

Таким образом, такая вода сохраняет свою природную чистоту и полезность.